
Нейродегенеративные заболевания, в том числе, болезни Альцгеймера и Паркинсона, становятся все более распространенными. Пока что медицина не располагает достаточно эффективными средствами лечения этих недугов, поэтому на первый план выходит профилактика. Диетологи считают наиболее опасными для здоровья сосудов пищу, жареную во фритюре. Такие блюда активизируют процессы дегенерации нейронов, способствуя повышению степени риска развития болезней.