Европейские эксперты утверждают, что отказ от животных жиров, таких как сливочное масло, и замена их растительными маслами, например, оливковым или ореховым, благоприятно сказывается на здоровье сердца. Современные рекомендации по профилактике кардиометаболических заболеваний советуют увеличить потребление ненасыщенных жиров и уменьшить потребление насыщенных жиров. В исследовании, проведенном в рамках проекта EPIC-Potsdam, ученые использовали данные липидомики для создания […]

Новость из категории
Метки: