Отдавать предпочтение фруктам и овощам оранжевого цвета советуют ученым из американского университета (Dirgham Young). Они доказали, что в плодах оранжевого цвета находится особенная смесь антиоксидантов, наиболее полезная для здоровья человека. Для многих не тайна, что многие антиоксиданты растительного происхождения – не что иное, как пигменты, которые придают цветам, листям и плодам окраску.