Эксперименты, проведенные в Бостонском университете в США, помогли обнаружить, что насыщенная белками диета может быть полезна для здоровья. Ученые выяснили, что белковый рацион питания снижает артериальное давление человека. Если употреблять большое количество мясных продуктов при гипертонии, по мнению американских ученых, можно улучшить состояние гипертоников.