Записи с меткой ‘испанский парадокс’

Разгадан знаменитый «испанский парадокс»

Разгадан знаменитый «испанский парадокс»

Как известно, жители Испании довольно много потребляют продуктов, содержащих ненасыщенные жирные кислоты. Например, в популярном в стране оливковом масле содержится олеиновая кислота, в грецких орехах – альфа-линоленовая кислота, а в рыбе – докозагексаеновая кислота. Две последние кислоты входят в семейство чрезвычайно полезных полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Доктора из Госпитальной клиники в Барселоне (Hospital Clínic, Barcelona, […]