Исследователи из США доказали, что регулярное употребление пищи, насыщенной белками животного или растительного происхождения, помогает снизить систолическое и диастолическое кровяное давление. Ученые предупредили, что для получения результата белковую диету необходимо соблюдать долго, придерживаясь рекомендованного меню. Исследования проводились в Бостонском университете медицины на протяжении одиннадцати лет.