Ученые установили, что темный шоколад не только вкусен, но и полезен. Он помогает восстановить гибкость артерий, также препятствует прилипанию лейкоцитов к стенкам кровеносных сосудов.
«Флавенол, который содержится в темном шоколаде, благотворно влияет на сосуды организма, делает их здоровей», — утверждает автор исследования Diederik Esser.
Чтобы сделать это открытие, исследователи наблюдали за 44 мужчинами с избыточным весом.