«Лечебный соус» готовится из томатов, оливкового масла, чеснока, лука, кукурузной муки. Ученые утверждают, что соус софрито предотвращает сердечные приступы.

В таком блюде содержится 40 антиоксидантов, защищающих ваше сердце от окислительных процессов.

Один из компонентов под названием кварцетин является важным элементом поддержания здоровья сердца.

Сами по себе компоненты менее эффективны в борьбе с заболеваниями. Только соус помогает достичь столь положительного результата.

Дело в том, что в соусе больше полифенолов, чем в соке из томатов. В нем содержится каротиноид и другие компоненты, оберегающие человека от проблем с сердцем.