Когда мы хотим улучшить состояние эстрогена, прогестерона, тестостерона, кортизола и работу щитовидной железы, все сводится в конечном счете к восполнению питательных веществ в организме (витаминов, минералов, аминокислот). Для вас это означает, что нужно составлять свой рацион так, чтобы в него входили все питательные вещества, необходимы для работы гормонов. Гормональный баланс не только делает вашу кожу сияющей, позволяет держать вес в норме, иметь хорошее настроение и высокий уровень энергии, гормоны также связаны с творчеством и амбициями. Зная, как изменяется гормональный фон в течение месяца и влияет на процессы, происходящие в мозге, и вашу энергию, вы получаете большое преимущество в стремлении улучшить качество своей жизни. Полагаясь на свои гормоны (то есть зная как

Эстроген – гормон, главная задача которого делать нас женщинами с красивой грудью, бедрами, округлостями; то есть не просто слегка уменьшенными версиями мужчин. Но когда женщина потребляет мясо зернового откорма, напичканное гормонами, происходит кое-что неправильное. Повышение эстрогена замедляет пищеварение и может привести к частым вздутиям или запорам. Портится кишечная флора – коллективная ДНК триллионов микробов, которые живут в вашем ЖКТ и в других местах вашего тела. Содержание жира в мясе и правда более высокое, чем в других источниках белка, но проблема заключается в том, что скрывается в жире большинства видов мяса, продающегося в магазинах. Изначально ДНК и микрофлора кишечника «настроены» на потребление в основном овощей, зерен, изредка фруктов и чистого белка, вне зависимости от вашей группы крови и этических взглядов. На самом деле, такие натуральные и необработанные продукты способны поддерживать вас в форме, а ваши гормоны в равновесии, и особенно это касается эстрогена.

Существует много способов снизить уровень инсулина. Мой любимый – пить чистую воду с 2 столовыми ложками яблочного укуса. Исследование, проведенное в 2004 году, показало, что употребление 2 столовых ложек яблочного уксуса перед приемом пищи, богатым углеводами, значительно снижает уровень глюкозы в крови у людей с инсулинорезистентностью. Конечно, есть и другие способы понизить инсулин: наверняка вы уже знаете, что нужно отказаться от сахара и искусственных подсластителей. Имейте в виду, если у вас нарушен обмен веществ, ваши гормоны не работают должным образом, и, скорее всего, у вас уже есть проблемы с инсулином.

Чай матча Вещество, содержащееся в зеленом чае, или эпигаллокатехина галлат, оказывает стабилизирующее действие на уровень сахара. Чашка цельного листового чая в форме порошка матча — прекрасный способ добавить полезные катехины в свой ежедневный рацион. Альфа-липоевая кислота Многие исследования доказали положительное действие альфа-липоевой кислоты на уровень сахара и инсулинорезистентность. Антиоксидант укрепляет иммунитет, запасает внутриклеточную энергию, защищает клетки мозга от экситотоксичности и выводит избыток вредных металлов. Доза, необходимая для контроля сахара в крови, — 200 мг три раза в день.

Эстроген, наряду с прогестероном, регулирует менструальный цикл. Поддерживает энергичность, ясность мысли, энтузиазм, физическую выносливость, сексуальную активность. Поэтому важно поддерживать баланс гормона, чтобы чувствовать себя королевой. Дефицит эстрогена может быть при увеличении ЛГ (лютеинезирующего гормона), который регулирует производство эстрогена. Что возможно при неправильной работе гипофиза. Например, в случае чрезмерной нагрузки, недостаточного веса или расстройства пищевого поведения. Низкий уровень эстрогена может вызывать головные боли, приливы, ночной пот и сухость влагалища. Предотвращает овуляцию, выстилка матки не утолщается, что мешает прикреплению оплодотворенного яйца, что и приводит к бесплодию.

Идеальный завтрак для гормонального баланса

Допустим, вам нравится есть на завтрак хлопья, тосты, булочки или баранки. Для простоты возьмем в качестве примера хлопья Special K. Эти хлопья активно рекламируются как «здоровый» завтрак для женщин, которые хотят быть в форме и не болеть. Эта дрянь преподносится как «здоровая» главным образом за счет низкой калорийности и низкого содержания жира. Но ни то, ни другое не оказывает вашему здоровью или гормонам никакой услуги. Когда вы едите эти холодные хрустящие хлопья утром натощак (или с огромной порцией кофе, который только усиливает эффект), ваш организм получает большой заряд сахара. Даже если в составе хлопьев нет сахара как такового, для вашего организма такой обработанный продукт практически неотличим от него. Вы получаете заряд сахара, и у вас нет ни волокон, ни здоровых жиров, ни белков, которые могли бы его остановить. Даже если вы запиваете завтрак цельным молоком, это все равно нездорово. Уровень сахара в вашем организме быстро растет.

В ответ на это поджелудочная железа выделяет инсулин – гормон, регулирующий сахар в крови, чтобы перевести сахар из крови в клетки для выработки энергии. Это еще не самое плохое. Проблема возникает тогда, когда вы принимаете эти хлопья регулярно. Со временем организм начнет вырабатывать все больше инсулина, и ваши клетки станут нечувствительными к нему. Таким образом, сахар не будет поступать в клетки, и вы останетесь с высоким уровнем сахара и инсулина в крови. Через час-два организм даст сбой. Уровень сахара в крови резко упадет, потому что у вас нет ни жиров, ни белков, которые обеспечивали бы устойчивость, и вот тут-то и начинаются проблемы.