Ишемическая болезнь сердца (ИБС) — распространенное сердечное заболевание, являющееся одной из главных причин смертности в Европе. Количество фруктов и овощей, потребляемые человеком в пищу, уменьшает риск развития ишемической болезни сердца, заявляеют врачи - исследователи их Оксфордского университета. Почти восемь лет проходило исследование и на протяжении всего срока врачи, принимавшие участие в проекте Европейского проспективного исследования связи питания и рака, изучали данные более 300 тысяч людей в возрасте 40 - 85 лет из нескольких стран Европы.

Исследование показало, что употребление в пищу восьми порций овощей и фруктов в день уменьшает риск появления ИБС на 22 процента по сравнению с тремя или меньшим количеством порций. Под порцией ученые подразумевают 80 г овощей или фруктов. То есть, каждая порция – это маленький банан, среднее яблоко или морковь.

Это значит, что каждая новая порция овощей и фруктов в рационе уменьшает риск появления ишемической болезни на четыре процента. Впрочем, ученые отмечают необходимость проведения дальнейших исследований. Ведь высокое потребление овощей и фруктов свойственно людям, ведущим здоровый образ жизни, и это также может влиять на снижение риска ишемической болезни сердца.

Ранее ученые выяснили, что риск развития ишемической болезни сердца можно сократить почти на 20 процентов, заменив насыщенные жиры в рационе полиненасыщенными.

Если вы хотите готовить вкусно и главное полезно, то обязательно посетите сайт www.vkusniymir.ru и вы всегда сможете приготовить вкусный ужин или праздничный обед!