О вреде «лишнего» холестерина написаны сотни статей и научных монографий. В результате, само это слово настолько приелось, что опасность, исходящая от холестерина, кажется больше виртуальной, нежели реальной. А ведь высокий его уровень означает, что у человека избыток желтой жировой субстанции, которая циркулирует по кровотоку. Рано или поздно она может закупорить артерии и помешать крови достичь сердца. В итоге – инсульт, стенокардия или «просто» сердечный приступ.
Снизить уровень холестерина под силу каждому. Для этого достаточно следовать следующим правилам:
Следи за своим весом
Медики говорят, что чем больше наш вес превышает норму, тем больше холестерина вырабатывает организм. Каждый лишний килограмм в среднем поднимает уровень холестерина на 2 пункта.
Чтобы с весом не было проблем, придерживайся диеты, на две трети состоящей из фруктов, овощей, злаков и цельнозерновых продуктов. И только одна треть твоих калорий должна исходить из мяса и молочных продуктов, которые обычно богаты жиром.
Следи за уровнем жира
Жир с высоким содержанием насыщенных жирных кислот повышает уровень холестерина в крови. В то же время полиненасыщенный жир его понижает. Поэтому еще раз повторимся: ограничь себя в мясе, а еще в сливочном масле и сыре. Эти продукты следует частично заменить рыбой, нежирным творогом, домашней птицей и полиненасыщенными маслами (например, кукурузным, нерафинированным подсолнечным и соевым).
Ешь меньше яиц
Старайся в своей диете придерживаться правила – «три яйца в неделю». Поскольку только желток яйца содержит холестерин, белки можно употреблять в значительно большем количестве.
Налегай на бобовые и морковь
Бобовые содержат пектин, который связывает холестерин и выводит его из организма. Морковь также богата пектином. Согласно проведенным исследованиям, 2 морковки в день могут снизить уровень холестерина на 15-20%. А этого может быть вполне достаточно, чтобы вернуть его в норму.
Не забывай о чесноке
Потребление сырого чеснока может снизить вредный жир крови. А можно приобрести жидкий экстракт чеснока. Ежедневно принимая один его грамм, ты в течение полугода снизишь уровень холестерина на 44 пункта.
Займись спортом
Спортивные упражнения и фитнес – лучший способ снизить уровень насыщенных жиров в организме. Физическая нагрузка также повышает способность организма очищать кровь от ненужного жира сразу после еды.
Бросай курить
Ученые в один голос заявляют, что курильщики имеют низкий уровнем ненасыщенных жиров.
При этом буквально через пару недель после «броска» в организме происходит резкий подъем уровня этих полезных жиров.
Пей чай
Полезные вещества – таннины, содержащиеся в чае, также эффективно помогают в борьбе с холестерином.
Витамины и микроэлементы
Витамины С, Е и кальций, также эффективно противостоят холестерину. Если ты хочешь понизить уровень насыщенного жира, пей травяные чаи из люцерны, женьшеня и красного стручкового перца.