Ученые из Университета Квинсленда были ошеломлены, когда обнаружили рецепторы вкуса и запаха, которые обычно находятся во рту и в носу, в сердце человека. Данное открытие было сделано, когда специалисты ввели в сердце горькое вещество, и сердечная мышца потеряла способность сокращаться. По словам экспертов, данное открытие может иметь благоприятные последствия для лечения сердечных заболеваний.

Проведенный эксперимент показал, что в человеческом сердце присутствует около 12 вкусовых рецепторов,

в частности, те, которые отвечают на воздействие горьких соединений. «Это весьма примечательно, так как человеческий геном имеет только 25 горьких вкусовых рецепторов, и мы хотели выяснить, почему половина из них была расположены в сердце, – говорит доктор Саймон Фостер. – Когда мы активировали один из вкусовых рецепторов конкретным горьким химическим веществом, сократительная функция сердца была практически полностью подавлена. В то время как физиологии этого явления остается неясной, мы продолжаем наше исследование, чтобы понять основные механизмы этого процесса».