Употребление натуральных продуктов, включая жир, укрепляет здоровье сосудов и сердца, к такому выводу пришли исследователи из Канады. Ученые, представляющие Университет Макмастера, проанализировали данные 245 тыс. человек из 80 стран. Ими было установлено, что рацион, состоящий из натуральных продуктов питания, помогает снизить вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний.