Обнаружены новые полезные свойства грибов. Во время поста одними из главных заменителей мяса в различных блюдах становятся грибы. И, несмотря на их огромную пользу, все же многие люди относятся к такому продукту весьма скептически. Несмотря на огромное количество «пугалок», которые можно смело обойти, придерживаясь правил сбора, хранения и готовки грибов, этот продукт остается все равно […]
Новое исследование ученых из Университета Пенсильвании предполагает, что регулярное употребление грибов может помочь предотвратить диабет 2 типа. Эксперты установили, что ежедневное кормление мышей порцией белых грибов, эквивалентной 85 граммам для людей, повышает уровень кишечных бактерий, которые участвуют в переработке глюкозы. По мнению медиков, грибы действуют как пребиотики, которые являются неудобоваримыми пищевыми ингредиентами, способствующими росту полезных […]
Ученые показали, что потребление грибов положительно влияет на состояние и работу сердца. В наш век потребление грибов существенно снизилось - наши предки, бабушки и дедушки, потребляли до 40 килограммов грибов в год, при этом мы сегодня потребляем в среднем около 3 килограммов в год. Конечно на это влияет то, что пища наша стала разнообразнее, но […]
Новость из категории 
Метки: 