Ученые из Университета Линца нашли в овощах и фруктах соединение фисетин, способное защищать от артериосклероза — затвердения сосудов из-за отложения кальция в их стенках. Команда изучила влияние фисетина — флавонола с противовоспалительными и сенолитическими свойствами — на кальцификацию сосудистых гладкомышечных клеток. Эксперименты проводились как на клеточных культурах человека, так и на животных моделях.