Какие только дифирамбы не поют яблокам. Оказывается, именно этот фрукт является самым лучшим для нашего сердца. К такому выводу пришли ученые из Корнелльского университета в Нью-Йорке.

Как установили исследователи, регулярное потребление яблок продлевает жизнь, улучшая работу сердечно-сосудистой и дыхательной систем. Проанализировав данные о заболеваниях и рационе, ученые установили, что те, кто постоянно ежедневно съедают 1-2 яблока, значительно реже страдают болезнями дыхательной системы и ишемической болезнью сердца.

Как известно, процесс старения и многие болезни вызывают свободные радикалы, постоянно атакующие здоровые клетки нашего организма. Чтобы нейтрализовать действие радикалов, необходимы антиоксиданты, которые связывают свободные радикалы и выводят из организма.

Главные антиоксиданты – это витамины С и Е, которыми и богаты яблоки. Также богаты яблоки и флавоноидами – веществами, которые поддерживают сердечно-сосудистую систему. Кроме того, флавоноиды снижают уровень холестерина в крови.