Настоящими почитателями чая считаются англичане, не удивительно, что именно в этой стране большое внимание уделяется влиянию этого напитка на здоровье. Так, недавно профессор фитохимии Симон Гиббонс из Школы фармакологии при Университете Лондона выяснил, чай способен защитить человека от опухолей мозга, инсульта и различных инфекций. Для этого необходимо выпивать в день три чашки любого, но обязательно свежезаваренного чая. Однако это не единственное открытие.

Еще в 1996 году голландские исследователи обнаружили, что употребление чая снижает риск возникновения инсульта. Флавоноиды (вид антиоксидантов), которые в большом количестве содержатся в черном чае, защищают артерии и сосуды от вредного холестерина. При этом не имеет значения ни сорт чая, ни то насколько он сладок. Единственное условие – отсутствие молока, так как белки затрудняют доступ к полезным веществам напитка.

Кстати, в мире существует даже специальная чайная диета. Одним из почитателей которой стал недавно знаменитый пират Джонни Депп (Johnny Depp). Актер планирует довести себя до изнеможения.