Куркума — специя, хорошо известная медицине своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, давно используется в традиционной китайской медицине и Индии. По данным исследования, проведенного в Таиланде, экстракт куркумы может защитить от осложнений на сердце во время операции шунтирования Во время операции шунтирования сердечная мышца может быть повреждена длительным отсутствием притока крови