Красная рыба считается чуть ли не лучшим источником важных для человека омега-3 жирных кислот. С одной стороны они способствуют укреплению стенок сосудов и снижению риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, с другой - наш организм не может их синтезировать самостоятельно. То есть, получаем мы эти полезные вещества только с продуктами питания.