А.В. Погожева, доктор медицинских наук, профессор С.А. Дербенева, кандидат медицинских наук ГУ НИИ питания РАМН, Москва Среди причин инвалидизации и смертности населения (у мужчин старше 45 лет и женщин старше 65 лет) экономически развитых стран ведущее место продолжают занимать сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ).