Ученые из Германии обнаружили, что ресвератрол, содержащийся в красном вине, подавляет образование воспалительных факторов, которые вызывают сердечно-сосудистые заболевания.

Такое открытие сделали исследователи из Майнцского университета Иоганна Гутенберга.
Ученые объяснили, что французы редко болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями. Так называемый «французский парадокс» исследователи объясняют тем, что граждане Франции часто употребляют красное вино.
В нескольких исследованиях ученые доказали, что ресвератрол, который содержится в красном вине, защищает человека от сердечно-сосудистых заболеваний. Немецкие исследователи обнаружили, что вещество связывается с регулятором белка KSRP и затем активирует его. В результате получается, что KSRP подавляет образование воспалительных факторов, которые вызывают инфаркты и инсульты.
«Это важный вывод, потому что более поздние исследования показали, что сердечно-сосудистые заболевания вызываются воспалительными процессами в организме», — отметил немецкий ученый Андре Паутс.
Отметим, что ресвератрол – это природное вещество, которое выделяют некоторые растения в качестве защитной реакции против паразитовв