Две чашки кофе спасут от инсульта

Две чашки кофе спасут от инсульта

Специалисты из Национального института здоровья Великобритании провели масштабное исследование влияния кофе на организм человека, в ходе которого выяснили – бодрящий напиток не вредит здоровью, а напротив, помогает отвоевать у смерти пару лишних лет.

Работа была начата в 1995 году. Тогда для исследования отобрали более 400 тысяч участников в возрасте от 50 до 71 года. Среди них не было тех, кто перенес инфаркты или инсульты, а также страдающих ожирением или анорексией. Все испытуемые были проранжированы исходя из количества ежедневно потребляемого кофе. Так, 42 000 из них вообще не пили кофе, а 15 000 употребляли шесть и более чашек в сутки. На остальных приходилось в среднем две-три чашки ежедневно.

К 2008 году 52 000 испытуемых умерли, при этом, те мужчины-участники исследования, которые пили две-три чашки кофе в день, имели риск смертности на 10% ниже, чем те кто не пил его совсем. У женщин этот показатель оказался еще выше – 13%. А те женщины, которые пили пять-шесть чашек кофе ежедневно умирали на 16% реже.

Пока исследователи не могут ответить, какое влияние кофе имеет на молекулярном уровне. В составе кофейных зерен есть сотни различных элементов - начиная от достаточно полезных аминокислот и заканчивая минимальным содержанием веществ, косвенно провоцирующих развитие рака.

Ученые из Национального института здоровья отмечают, что такое открытие не было сделано раньше, поскольку ученые доселе считали, что весь вред организму человека наносит лишь кофе. Тем не менее, в течение последнего года появлялись научные подтверждения того, что кофе содержит антиоксиданты, которые предотвращают повреждение полезных клеток в организме, а регулярное употребление этого напитка в зрелом возрасте существенно снижает риск развития депрессии.

Теперь специалисты подчеркивают, что те, кто пьют кофе, чаще всего употребляют большее количество красного мяса, алкоголя и сигарет. Поэтому если такой испытуемый прожил на год меньше, чем адепт здорового питания, то, наоборот, это означает что его что-то поддерживало, ведь в противном случае он должен был умереть значительно раньше.

«Многие думают, что кофе вредит организму человека, однако мы доказали что это не так, - говорит руководитель исследования Нил Фридман (Neal Freedman) из Национального института рака. – На самом деле, пить кофе – это выгодно для организма. Даже одна чашка в день уменьшает риск смерти на пять процентов».

При этом, самым интересным является то, что около двух третей участников пили обычный кофе, а одна треть – кофе без кофеина. Тем не менее, результаты и в той и в другой группе получены одинаковые, следовательно – кофеин не имеет никакого отношения к свойствам кофейного зерна.

Сейчас ученые склоняются к мысли, что из всех приведенных факторов, именно курение является наиболее губительным для здоровья, а пьющие кофе имеют меньший риск смерти от сердечных или респираторных заболеваний, инсульта, диабета и рака.

Результаты работы опубликованы в издании New England Journal of Medicine

Самые свежие новости медицины в нашей группе на Одноклассниках
Читайте также

Оставить комментарий