Анафилактический шок (анафилаксия) возникает при повторном проникновении аллергена в организм человека, вызывая тяжелейшее состояние. Оно сопровождается сбоем в работе основных систем жизнеобеспечения: резким снижением артериального давления и температуры тела, нарушением свертываемости крови, повышением проницаемости кровеносных сосудов, спазмом гладких мышц внутренних органов и нарушениями центральной нервной системы.