Риск сгущения крови и образования тромбов возрастает, если пить мало воды и ограничиваться чаем или кофе, заявила кандидат медицинских наук, врач-диетолог, старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Наталья Денисова. По ее словам, тромб может в любой момент оторваться, попасть в критически значимый сосуд и закупорить его, — это чревато инфарктом или инсультом для человека.