Исследование, недавно опубликованное в Journal of Food Science, анонсирует хорошие новости для любителей молочного шоколада: недавнее исследование показало, что добавление кожуры арахиса в состав этого продукта помогает придать ему некоторые антиоксидантные свойства. При этом польза модифицированного молочного шоколада будет сопоставима с таковой у черного шоколада, ведь как правило, только ему приписываются все наилучшие достоинства.
Записи с меткой ‘молочный шоколад’
Мужчин от инсульта защищает молочный шоколад
3 сентября 2013 г.
Ученые из Швеции установили, что употребление шоколада снижает риск инсульта у мужчин. Результаты этого исследования были опубликованы в журнале Neurology Американской академии неврологии. В ходе исследования, продолжавшегося 10 лет, более 37,1 тысячи мужчин в возрасте от 49 до 75 лет ответили на вопросы о своем питании, и, в частности о том, как часто они едят […]