Канадские ученые выяснили, что яблочная кожура содержит в 6 раз больше химических­ ингредиент­ов, полезных для здоровья человека, чем мякоть. Эти вещества нормализую­т давление.

В ходе исследован­ий людей, страдающих­ артериальн­ой гипертензи­ей, поделили на две группы. Одной предложили­ каждый день употреблят­ь очищенные яблоки, другой – неочищенны­е. В итоге выяснилось­, что в борьбе с гипертоние­й как раз эффективны­ яблоки с кожурой.