Диета, богатая солью, повреждает мозг, даже когда нет гипертонии. Во время исследований на мышах ученые показали, что диета с высоким содержанием соли уменьшает кровоснабжение мозга и целостность местных сосудов. Это также ухудшает результаты, достигнутые животными в когнитивных тестах. К их удивлению, авторы публикации «Neuroscience» заявили, что это эффекты не гипертонии, а сигналы, исходящие из кишечника […]