Польза шоколада состоит в том, что он провоцирует увеличение производства холестерина высокой плотности в организме - "благоприятной" формы холестерина, которая влечет за собой защиту от сердечно-сосудистых заболеваний. Вещества содержащиеся в шоколаде - полифенолы увеличивают активность некоторых белков, включая те, которые относятся к генетическому материалу ДНК и повышают уровень "благоприятного" холестерина, объясняют японские медики, проводившие это […]