Отравление, которое протекает с умеренными или слабо выраженными симптомами можно вылечить без врачебной помощи, самостоятельно. Медицинская помощь необходима при сильном отравлении, особенно беременным женщинам и детям. В настоящее время самым распространенным видом отравления считается пищевое. К нему приводят употребления продуктов зараженных грибками, бактериями и вирусами.