Записи с меткой ‘молочные продукты’

Медики рассказали, кому следует «налечь» на молочные продукты

Медики рассказали, кому следует «налечь» на молочные продукты

Продукты, которые могут спасти от болезней сердца. Три порции молочных продуктов в день эффективно способствуют снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Выраженный положительный эффект молочных продуктов для здоровья миокарда выявило недавнее исследование ученых из Университета Макмастера (Канада). Специалисты осуществили эксперимент с участием 136 000 человек возрастом от 35 до 70 лет, в ходе которого сведения о состоянии […]

Замена мясных и молочных продуктов на растительные белки защищает от болезней сердца

Замена мясных и молочных продуктов на растительные белки защищает от болезней сердца

Ежедневная замена одной или двух порций мяса и молочных продуктов растительными белками снижает риск развития сердечных заболеваний на 5%, сообщают канадские ученые. В ходе испытаний специалисты провели анализ 112 исследований, в которых люди заменяли животные белки на растительные белки в течение минимум трех недель. В данных работах оценивались уровни холестерина, включая «хороший» холестерин, положительно влияющий […]

Сыр защитит от инсультов и инфарктов

Сыр защитит от инсультов и инфарктов

В публикациях последних лет сыр частенько вносят в список суперфудов. Он, наряду с экзотическими ягодами годжи и целебным зеленым чаем, занимает в этом списке почетное и далеко не последнее место. Сыр, впрочем, действительно полезный продукт. То, что его употребление может положительно сказаться на здоровье, подтверждают результаты недавнего исследования, проведенного учеными из Китая и Нидерландов.

Молочные продукты могут разрушить мозг

Молочные продукты могут разрушить мозг

Кальций, содержащийся в молочных продуктах, может разрушать мозг, выяснили исследователи Этот элемент, присутствующий в молоке, может сужать кровяные сосуды, приводя к слабоумию у пожилых людей, полагают ученые. А витамин D, которые помогает усваивать важный для формирования костей кальций, способен еще больше усугубить ситуацию. Результаты исследования, в котором принимали участие пожилые люди в возрасте от 60 […]

Плавленый сыр может быть вреден для здоровья

Плавленый сыр может быть вреден для здоровья

Плавленый сыр относится к молочным продуктам, его ценность обуславливается сбалансированным количеством фосфора, незаменимых аминокислот, большой концентрацией витаминов, жиров, белков и солей кальция. Какие виды плавленых сыров существуют? 1. Колбасный сыр. В его основе лежит сычужный и нежирный сыры, а также тмин и перец.

Как молочные продукты защищают от болезней сердца

Как молочные продукты защищают от болезней сердца

Австралийские ученые из Университета Монаша утверждают, что регулярное употребление молочных продуктов помогает сохранить сердце здоровым. Исследователи обнаружили, что даже небольшие порции молочных продуктов снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта, причем даже в тех группах населения, где молочные продукты не являются частью традиционного рациона. Специалисты изучили влияние регулярного потребления молочных продуктов на здоровье и долголетие […]

Как молочные продукты влияют на давление

Как молочные продукты влияют на давление

Исследователи Британии выяснили, что молоко и молочные продукты способны понижать давление, а заодно и снижать риск гипертонии, особенно у людей пожилого возраста Для этого ученые провели тесты, чтобы выяснить, как влияют на повышенное кровяное давление обезжиренные молочные продукты. Каждые 6 лет специалисты обследовали больше 2 тысяч пожилых людей и обнаружили, что те, кто регулярно употреблял […]

Аргентинские ученые создали молочные продукты, полезные для сердечно-сосудистой системы

Аргентинские ученые создали молочные продукты, полезные для сердечно-сосудистой системы

У аргентинцев появилась новая тема для гастрономических бесед, поскольку местные специалисты работают над созданием молочных продуктов, полезных для сердечно-сосудистой системы и предупреждающих развитие злокачественных опухолей. В чем же отличие новых сыров от тех, что заполняют на сегодняшний день прилавки аргентинских магазинов? Новые молочные продукты имеют низкое содержание насыщенных жирных кислот и высокое содержание линоленовых кислот

Молочные продукты для здоровья сердца

Молочные продукты для здоровья сердца

Молочные продукты в рационе взрослого человека помогают сохранять эластичность артерий, считает группа австралийских и американских исследователей. В течение 35 лет ученые наблюдали за 600 добровольцами. Специалисты изучали рацион питания испытуемых и измеряли показатели артериальной жесткости, влияющей на состояние сердечно-сосудистой системы. Выяснилось, что наименьший риск развития сердечно-сосудистых болезней имеют люди, которые 6-7 раз в неделю употребляют […]

Доказано: молоко спасает от инсульта

Доказано: молоко спасает от инсульта

Бабушки не зря поили нас парным молочком - они знали, что лучше для нашего здоровья. Ученые выяснили, что стакан молока в день укрепляет мозг. Молоко уже давно известно, как напиток, помогающий людям укреплять кости, а также обеспечивать организм необходимым количеством белков и витаминов. Теперь же оказалось, что этот напиток способен развивать нашу память. К такому […]

Молочные продукты не противопоказаны сердечникам

Молочные продукты не противопоказаны сердечникам

Молочные продукты безвредны для сердца, несмотря на содержание в них насыщенных жиров, утверждают американские врачи Университета Брауна, Мичиганского университета и Гарвардской школы общественного здравоохранения. Потенциально полезные питательные вещества в молочных продуктах включают кальций, витамин D, калий, магний и линолевую кислоту. Для проведения исследования были проанализированы десятилетние данные о 3 тыс. 630 мужчинах и женщинах средних […]

Эпидемиологические исследования показывают, что потребление любого количества необезжиренных молочных продуктов никак не влияет на заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями

Эпидемиологические исследования показывают, что потребление любого количества необезжиренных молочных продуктов никак не влияет на заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями

В последние 30 лет представления о вреде насыщенных молочных жиров благодаря энергичной «антихолестериновой» пропаганде приобрели статус «общеизвестной истины». Однако эпидемиологические исследования последних лет показывают, что потребление любого количества необезжиренных молочных продуктов никак не влияет на заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями. Таков вывод обзорного исследования, которое публикуется в январском номере American Journal of Clinical Nutrition.